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Ácidos grasos monoinsaturados en Maracaibo

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El ácido oleico es un líquido viscoso incoloro sin olor y sabor, nerastvorâetsâ en agua, soluble en benceno y cloroformo, mezclado con metanol, etanol, éter dietílico. Mononenasyŝennoj es un ácido graso con la serie alifática, se refiere a un grupo de ácidos Omega-9. Para fines de producción (técnic Más detalles
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El ácido oleico es una grasa monoinsaturada, característica de los aceites vegetales, como el de oliva, aguacate, etc., la carne de cerdo (38). Al hidrogenarlo se obtiene ácido esteárico que es saturado. No es soluble en agua, pero sí en benceno, alcohol, éter y otros solventes orgánicos. Funde a 14 Más detalles
Venezuela, Maracaibo 
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