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Colorantes alimenticios en Maracaibo

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El uso de colorantes naturales en alimentación empezó siglos atrás. Las razones de su uso continuado obedecen en buena medida, a su potencial tintóreo; haciendo más apetecible la apariencia de los alimentos. Los colorantes naturales pueden obtenerse de fuentes animales, vegetales; e incluso, de fuen Más detalles
Venezuela, Maracaibo 
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El uso de colorantes naturales en alimentación empezó siglos atrás. Las razones de su uso continuado obedecen en buena medida, a su potencial tintóreo; haciendo más apetecible la apariencia de los alimentos. Los colorantes naturales pueden obtenerse de fuentes animales, vegetales; e incluso, de fuen Más detalles
Venezuela, Maracaibo 

Los aditivos más comunes son los, colorantes. Se agregan, a restaurar el color durante el procesamiento y almacenamiento de productos. Su uso en prácticamente todos los alimentos. Más detalles
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El carmín es uno de los colorantes mas antiguos, empleándose en Europa desde hace 300 años. Su poder tintóreo deriva del ácido carmínico que se encuentra en el Dactilopius coccus Costa ó cochinilla. El carmín químicamente se le define como un compuesto complejo que forma el ácido carmínico con los i Más detalles
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Es un colorante natural elaborado a partir de la sangre de Bovinos. Recolectada y procesada bajo estrictas condiciones de higiene. Es utilizado para dar color a productos crudos, cocidos y curados. Las dosis recomendadas oscilan entre 0.5-2 de la masa total, dependiendo de las carnes presente en l Más detalles
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Los colorantes alimentarios son un aditivo inútil ya que a menudo sólo pretenden hacernos creer que el alimento es mejor de lo que parece en realidad. Por ejemplo las Xantofilas (E-161) se usan (en algunos casos) para alimentar las gallinas y salmones para que den huevos y carne de un color más inte Más detalles
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Productos en polvo y líquido 100 concentrados para aplicaciones en la industria de alimentos. Más detalles
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