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Harina en Maracaibo

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La harina de trigo es un alimento rico en carbohidratos ya que 100 g. de este alimento contienen 70,60 g. de carbohidratos. Entre las propiedades nutricionales de la harina de trigo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1 mg. de hierro, 9,86 g. de proteínas, 17 mg. de calcio, 4,28 g. d Más detalles
Venezuela, Maracaibo 

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La harina blanca obtenida es muy rica en hidratos de carbono pero carece de minerales y vitaminas que se encontraban en el salvado y en el germen. Con esta harina se fabricaba un pan blanco de poca calidad alimentaria cuando se compara con el pan integral que tiene un color "más moreno". Afortunadam Más detalles
Venezuela, Maracaibo 

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