Azúcar Pulverizada
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Descripción
El azúcar en polvo o finita es elaborada por un proceso de refinación del azúcar.
Es usada en la repostería para la elaboración de glasé, pastillaje, masa elástica, fondant, postres, rellenos para tortas, galletas, crema chantilly, etc.
Es usada en la repostería para la elaboración de glasé, pastillaje, masa elástica, fondant, postres, rellenos para tortas, galletas, crema chantilly, etc.
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